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[分享] 海蛎煎

清茶淡饭

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1# 大 中 小 发表于 2008-3-1 01:25  只看该作者

海蛎煎

材料:海蛎,蛋,韭菜，地瓜粉 * \$ C( S) r  }: t
制法:
0 M' z  i; z4 X: w1，将海蛎洗好，沥干．
, F$ J# H5 @. j$ t$ N2，蛋搅匀，韭菜切成一公分长． 6 V3 Q4 M! z/ a" u! u1 P* _3 n
3，地瓜粉加水加上韭菜,海蛎，调成水糊状．加入调味品． ) C& X5 j) N/ u+ g4 C
4，在锅内放入油，加上姜末，至油热．
" Y. e" }. Z' O& D; p+ e5，放入调好的地瓜粉. 0 {+ P& S6 b0 Y# T' r0 T0 @, Z; N$ Y
6，等到海蛎快熟时，再浇上蛋液．
% b) I) Y3 W/ a: ]4 {7，二面翻翻即可.

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